8. edycja targów kawy Parzymy Przelewamy w Katowicach to ponad 50 wystawców, w tym 24 nowych. Będzie około 20 wystawców zagranicznych.
Imprezę organizują Adrian Chorębała i Michał Kubieniec. Na co dzień pracują w kulturze, ale w czasie pandemii odkryli w sobie zajawkę do kawy i teraz organizują kawowe imprezy i promują kulturę picia kawy speciality.
- Nazywalibyśmy się festiwalem kawy, gdyby nie to, że ta nazwa została zastrzeżona wcześniej. - mówi Adrian Chorębała. - Targi są punktem wyjścia do tego co robimy, ponieważ od początku stawiamy punkt ciężkości na tak zwany lifestyle kawowy, który w Polsce teraz bardzo się rozwija. Kawa speciality to kawa najwyższej jakości, mająca powyżej 80 punktów w punktacji, ale też kawa slow, bo chodzi też o pewnego rodzaju rytuał jej parzenia i picia.
Jak się okazuje, w Polsce palarni Coffee Speciality jest obecnie powyżej 300, a w Czechach czy na Słowacji, gdzie rynek jest jeszcze bardziej rozwinięty - ponad 500.
Parzymy Przelewamy to także czas zawodów i kosztowania kawy. W ciągu dwóch dni odbędą się dwa rodzajów zawodów. 29 marca - zawody ALTERNATYWY - autorskie zawody Parzymy Przelewamy, w intrygującej i niekonwencjonalnej formule. W niedzielę 30 marca odbędą się nowe zawody Sproud Barista Challenge, czyli wielobój kawy, podczas którego zawodnicy będą przygotowywać napoje przy użyciu napojów roślinnych marki Sproud. A dodatkowo w ciągu dnia działać będzie także strefa warsztatów i cuppingów.
Oprócz kawy na targach będzie można dobrze zjeść co zagwarantują lokalni wystawcy - Zicherka, Cremino Bakery czy Coś dobrego na dzielni.
- Ta edycja będzie wyjątkowa, ponieważ postanowiliśmy po tych latach bardziej postawić nacisk na rzeczy poza kawą. Będzie ceramika, herbata, matcha i będzie nawet... alternatywne kakao z Bułgarii. No i alternatywna cola z Czech, nazywa się NECO JACO Cola. Jestem szczególnie ciekawy ich napoju o smaku kimchi - mówi Adrian Chorębała.
Targi Parzymy Przelewamy odbywają się dwa razy do roku, wiosną i jesienią. Zawsze są jedną z wielu imprez zaplanowanych danego weekendu. Nie inaczej będzie teraz. W ostatni weekend marca w MCK będą również:
- Katowice YANA Festival Literatury Młodzieżowej
- Targi Rzeczy Wyjątkowych
- Wszystko Gra w Katowicach! - Targi dobrej muzyki
- Takie towarzystwo, myślę, odpowiada wszystkim imprezom - zauważa Michał Kubieniec. - Publika jest trochę podobna do siebie, a trochę inna i ona się wymienia. Do nas przychodzą ludzie, którzy nie są takimi kawowymi nerdami, a na przykład chcą coś spróbować, zobaczyć coś nowego. Więc to jest fajne, bo długo mieliśmy właśnie taki problem, że nie mogliśmy wyjść spoza bańki kawowej. A to jednak nie mieszkamy w Londynie, Berlinie, czy nawet w Warszawie, więc ta grupa jest ograniczona. Zależało nam, żeby to grono poszerzać no i dolny hall MCK i towarzystwo innych imprez sporo nam dało.
Jak mówią organizatorzy, niezmiernie ich cieszy, że partnerem głównym wydarzenia zostało Miasto Katowice, którego obecność i widoczność będzie zdecydowanie większa niż w latach poprzednich.
Już wiadomo, że jesienna tura Parzymy Przelewamy odbędzie się 8 i 9 listopada, ale wcześniej impreza zawita po raz pierwszy do Gdańska! - Wychodzimy poza Śląsk. Impreza będzie 23-24 sierpnia w Starym Maneżu, to bardzo fajne miejsce w Gdańsku-Wrzeszczu - zaprasza nad morze Adrian Chorębała.
8 edycja PARZYMY PRZELEWAMY
Miejsce: Międzynarodowe Centrum Kongresowe, Katowice
Data: 29-30.03.2025 r.
Sobota 29.03.2025 w godz. 10.00 -19.00|
Niedziela 30.03.2025 w godzinach 10.00 -18.00
Wstęp wolny
Sponsor główny: Sproud
Partner główny: Miasto Katowice
Partnerzy: Silesia Smakuje, Ślązag, Śląska Opinia, Coffee Spots, JAVA Coffee Roasters, Coffema, Żywiecki Kryształ, NickNack
Może Cię zainteresować:
Żebrownia to nowa restauracja w Katowicach. Byliśmy na otwarciu. RECENZJA, MENU, CENY
Może Cię zainteresować:
