Kebab Lukasa Podolskiego w Zabrzu coraz bliżej, kończą się prace w lokalu na placu Wolności. „Wkrótce otwarcie”

Czekają na to zapewne nie tylko kibice Górnika. I to już od dawna. O tym, że „Poldi” chce w Zabrzu otworzyć swój lokal z kebabem wiadomo było od początku 2022 roku.

– Już niebawem w samym centrum Zabrza będzie można kupić najlepsze kebaby w Europie. Lukas swoich restauracji w Niemczech ma ok. 40. Pierwsza w Polsce powstanie w Zabrzu, na placu Wolności. Remont się kończy, całe wyposażenie jest już kupione. Czekamy tylko na lepszą pogodę. A tuż obok restauracji stanie misiu, tygrysek i kaczuszka z bajek zabrzańskiego pisarza, znanego na całym świecie – Janoscha – informował na początku roku w mediach społecznościowych Krzysztof Lewandowski, ówczesny wiceprezydent Zabrza.

I Miś, i Tygrysek z bajek Horsta Eckerta stoją na placu Wolności od wielu miesięcy, a „najlepszych kebabów w Europie” jeszcze w Zabrzu nie ma. Wygląda jednak na to, że wkrótce się to zmieni.

Kebab za 8 euro w Niemczech. A za ile w Polsce?

Przypomnijmy, że Lukas Podolski sieć Mangal Döner założył wspólnie z mieszkającymi w Kolonii restauratorami pochodzenia tureckiego. Pierwszy lokal otwarto na Chlodwigplatz właśnie w Köln w 2010 roku. Oficjalna nazwa sieci to Mangal Döner x LP10, z inicjałami Lukasa Podolskiego i jego numerem na piłkarskiej koszulce.

– Jako dziecko uwielbiałem i jadłem kebab. Nie chcę wymyślać go na nowo, jego podstawą są składniki, które zawsze muszą być świeże i wysokiej jakości – podkreśla cytowany przez zabrzański klub Lukas Podolski.

Sieć szybko zaczęła się rozrastać, a mistrz świata z 2014 roku, a od 2021 r. piłkarz zabrzańskiego Górnika chce uruchomić sieć także w Polsce. Na początek – a jakże – wybrał Zabrze. Swój lokal sieci Mangal Döner Lukas Podolski ma na placu Wolności, w miejscu, gdzie wcześniej był McDonald’s. Prace remontowe przeciągnęły się, co było spowodowane między innymi problemami z dachem budynku. Najwyraźniej jednak teraz jest już wszystko w porządku.

Prace we wnętrzu lokalu dobiegają końca, choć szyby są zasłonięte, to z placu Wolności widać fragment podświetlonego herbu Górnika Zabrze. Na zewnątrz pojawiły się plakaty zapowiadające rychłe otwarcie. Kiedy dokładnie otwarty zostanie zabrzański lokal Mangal Döner – tego jeszcze nie wiadomo, podobnie jak tego, ile w Polsce kosztować będą kebaby. W Kolonii za podstawową wersję trzeba zapłacić około 8 euro.

„Kebabowa rewolucja”? Jeszcze nie teraz, ale…

Jak niedawno informował niemiecki „Die Welt”, Lukas Podolski zamierza przeprowadzić „kebabową rewolucję”. Sieć Mangal Döner – przy współpracy ze start-up’em Circus z Hamburga – ma zostać wyposażona w automaty, które będą same przygotowywać dania z menu sieci. Jeśli sprawdzą się w punktach testowych, sieć może zakupić nawet 2,4 tysiąca takich automatów, których cena szacowana jest na 150-200 tys. euro. Wprowadzenie automatów do szerokiego użytku w sieci Mangal Döner oznaczałoby rezygnację z personelu.

W Zabrzu klienci będą mogli jednak liczyć na tradycyjną obsługę. Przynajmniej na razie – pierwsze automaty mają się zacząć pojawiać w punktach sieci w 2025 roku.