Piotr Mankiewicz był Indianerem. Kolejnym pokoleniom przekazywał szacunek do chleba i Hajmatu
W wieku 82 lat zmarł Piotr Mankiewicz - założyciel Muzeum Chleba w Radzionkowie, regionalista, pasjonat, miłośnik Górnego Śląska i... Indianer. Kolejnym pokoleniom przekazywał szacunek do chleba i Hajmatu. - Miał poczucie misji. Uważał, tak samo jak ja, że edukacja jest bezwzględnie potrzebna i myślę, że właśnie po to prowadził Muzeum Chleba, aby opowiadać młodym ludziom o chlebie i Górnym Śląsku. Dla mnie na zawsze pozostanie pasjonatem, który swoją pasją zarażał innych - wspomina Halina Bieda, senator RP.