Grzyby nie zawierają żadnych wartości odżywczych? To mit. Jednak nie wszyscy mogą je jeść
Przekonanie o tym, że grzyby nie zawierają żadnych wartości odżywczych, to mit. - Miąższ grzybów jest bogaty w wiele cennych wartości odżywczych, szczególnie w białka - wyjaśnia Ewa Glońska-Strączek, psychodietetyczka z Grupy American Heart of Poland.