Śląsk wibrował barwami i zapachami. Między Katowicami i Gliwicami działało prawie 400 restauracji i kawiarni
Śląsk przed II Wojną Światową to dziesiątki restauracji, hoteli, kafejek, cukierni, oberż, szynków i piwiarni. Gastronomia jednak nie ograniczała swojej oferty do podniebienia. W salach balowych występowały teatry, kabarety, prestidigitatorzy, trwała też tu ożywiona debata polityczna. Śląsk był kolorowy, wibrował barwami i zapachami, których pochodzenia poszukiwać należy w najdalszych zakątkach świata.